國際認(rèn)證機(jī)構(gòu)NSF全球總裁兼首席執(zhí)行官Pedro Sancha要求所有副總裁每年必須到訪中國一次，深入了解市場、支持中國團(tuán)隊——這是他三年前新上任時便下發(fā)的明確要求。2024年3月，Pedro Sancha更是帶著一眾副總裁到訪中國。這樣的重視，讓NSF大中華區(qū)總經(jīng)理單宇龍博士感受到莫大的信心。

NSF總裁兼首席執(zhí)行官 Pedro Sancha 與上海浦江鎮(zhèn)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)舉行座談交流

中國市場的表現(xiàn)也確實不負(fù)眾望。過去五年，中國市場在NSF全球各區(qū)域中一直保持增速第一。在最近一次NSF全球發(fā)展戰(zhàn)略會議中，中國市場更是獲得了最大力度的資源支持。單宇龍?zhí)寡裕骸斑@既是對我們中國團(tuán)隊的信任，也是對中國經(jīng)濟(jì)韌性和潛力的認(rèn)可?！?/p>

NSF大中華區(qū)總經(jīng)理單宇龍博士

那么，到底什么是“認(rèn)證”？我們?yōu)槭裁葱枰罢J(rèn)證”？中國市場又展現(xiàn)出怎樣的吸引力？

什么是“認(rèn)證”？

NSF全球總部

NSF是一家獨立的全球認(rèn)證服務(wù)機(jī)構(gòu)。80年來，NSF為食品、水和營養(yǎng)保健品等行業(yè)提供標(biāo)準(zhǔn)制定、認(rèn)證、測試、檢驗等服務(wù)，在全球110個國家和地區(qū)擁有4萬名客戶。

其實，“認(rèn)證”擁有悠長的歷史。比如故宮使用的御窯金磚，側(cè)面就刻有督造官和制造工匠的名字，能實現(xiàn)產(chǎn)品溯源，一旦出現(xiàn)問題可落實追責(zé)主體。

到了現(xiàn)代，認(rèn)證演變?yōu)楠毩⒂谏a(chǎn)方和消費者的第三方專業(yè)服務(wù)。新產(chǎn)品、新技術(shù)層出不窮，普通消費者很難辨別產(chǎn)品質(zhì)量，于是公正的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)運而生。它的核心任務(wù)，是確認(rèn)申請方的產(chǎn)品符合特定標(biāo)準(zhǔn)，而且這種“符合”是有時效的——通常認(rèn)證有效期為3到5年。在這期間，認(rèn)證機(jī)構(gòu)會不定期進(jìn)行抽檢和審核，確保產(chǎn)品持續(xù)合規(guī)。一旦發(fā)現(xiàn)問題，認(rèn)證機(jī)構(gòu)有權(quán)撤銷認(rèn)證。

認(rèn)證主要分兩種：一類是強(qiáng)制性認(rèn)證，比如我們熟悉的“3C認(rèn)證”；另一類是自愿性認(rèn)證，企業(yè)主動申請，用來證明自己的產(chǎn)品在某個方面優(yōu)于基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。

認(rèn)證不是一件易事，它覆蓋的是產(chǎn)品從生產(chǎn)到出廠的全生命周期。以食品接觸類冰箱為例：首先，認(rèn)證機(jī)構(gòu)會通過物理、化學(xué)檢測，確認(rèn)其抗菌功能、溫控精度，以及材料中是否含有可能遷移到食物中的重金屬、塑化劑等；接著，審核員會進(jìn)駐工廠，不僅檢查通用的質(zhì)量管理體系，還會專門審查這款冰箱在生產(chǎn)流程中影響質(zhì)量的關(guān)鍵節(jié)點，比如供應(yīng)材料、生產(chǎn)設(shè)備等；最后，技術(shù)團(tuán)隊綜合檢測數(shù)據(jù)和審核報告進(jìn)行評估，確認(rèn)沒有任何不符合項，才會頒發(fā)認(rèn)證證書。企業(yè)拿到證書后，就可以在產(chǎn)品上使用NSF認(rèn)證標(biāo)識，向買家證明其符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

為什么需要“認(rèn)證”？

NSF上海實驗室

如今，社交媒體上各類測評賬號興起，很多消費者也養(yǎng)成了“先看測評，再下單”的習(xí)慣。這背后，一方面是商品琳瑯滿目，消費者難以選擇，另一方面是技術(shù)迭代快、新概念頻出，消費者很難判斷廠家宣稱的真假，而行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)又存在滯后問題。

即便是測評本身也有新的問題。當(dāng)下，不少帶著檢測機(jī)構(gòu)出具的檢測報告的專業(yè)測評內(nèi)容出現(xiàn)，可檢測機(jī)構(gòu)是否權(quán)威？不同機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)打架怎么辦？這些都讓消費者再次陷入困惑。

而且，單次檢測也具有局限性：它只能代表這一批次產(chǎn)品合格，不能保證后續(xù)批次的質(zhì)量穩(wěn)定。更麻煩的是，如果某個產(chǎn)品缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，檢測機(jī)構(gòu)就沒有一致的流程和依據(jù)，結(jié)果容易變成“各說各話”。那么，誰來為消費者提供公正的參考？

認(rèn)證恰恰能解決這些問題。首先，正規(guī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)必須符合ISO/IEC17065以及ISO/IEC17025這些認(rèn)證領(lǐng)域的通用國際標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)對認(rèn)證機(jī)構(gòu)的公正性提出了明確且嚴(yán)格的要求，比如隔離利益相關(guān)的審核人員、公開披露關(guān)聯(lián)關(guān)系等。

此外，認(rèn)證會從產(chǎn)品源頭入手，覆蓋供應(yīng)鏈和生產(chǎn)全鏈條的風(fēng)險排查，不僅驗證當(dāng)下產(chǎn)品是否合格，更通過持續(xù)監(jiān)督機(jī)制確保質(zhì)量的長期穩(wěn)定。在認(rèn)證有效期內(nèi)，機(jī)構(gòu)會不打招呼進(jìn)行不定期抽查；如果企業(yè)要調(diào)整成分、更換供應(yīng)商等，必須主動報備，重新審核通過后才能繼續(xù)使用認(rèn)證。單宇龍強(qiáng)調(diào)：“產(chǎn)品質(zhì)量與生產(chǎn)流程、原材料、工藝都密切相關(guān)，僅靠一次產(chǎn)品檢測是不夠的，認(rèn)證的目的在于確保產(chǎn)品品質(zhì)的持續(xù)性與穩(wěn)定性?！?/p>

在某些領(lǐng)域缺乏標(biāo)準(zhǔn)的情況下，NSF憑借多年積累的強(qiáng)大數(shù)據(jù)庫和豐富經(jīng)驗，結(jié)合技術(shù)創(chuàng)新，能夠搭建模型，并參考相關(guān)法規(guī)、行業(yè)最佳實踐以及研究成果，提供解決方案，成為行業(yè)公認(rèn)且可信賴的參考依據(jù)。

NSF持續(xù)推動本土化策略

2025年6月NSF在上海舉辦首屆涉水產(chǎn)業(yè)高峰論壇

作為一家技術(shù)驅(qū)動型的國際認(rèn)證機(jī)構(gòu)，NSF的核心競爭力便體現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)制定能力上。制定標(biāo)準(zhǔn)，不僅需要扎實的技術(shù)積累、對法規(guī)的精確理解，還要能統(tǒng)籌政府、企業(yè)、消費者多方的需求。NSF在食品、食品設(shè)備、涉水產(chǎn)品、膳食補(bǔ)充劑、藥品等領(lǐng)域深耕多年，積累了豐富的經(jīng)驗和數(shù)據(jù)資源，擁有自主開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)的顯著能力。NSF始終聚焦在“人類健康”的領(lǐng)域，這份專注讓它在該領(lǐng)域形成了深厚的技術(shù)與服務(wù)壁壘。

近年來，NSF不斷推進(jìn)本土化布局，從業(yè)務(wù)方向、標(biāo)準(zhǔn)制定到服務(wù)支撐，全方位貼近中國市場的需求。

過去，NSF在中國的業(yè)務(wù)主要集中于幫助本土品牌出海。憑借在海外市場的公信力，NSF認(rèn)證成了品牌進(jìn)入國際渠道的“通行證”——渠道認(rèn)可其對供應(yīng)鏈和產(chǎn)品的全流程把控，海外消費者視NSF特有的藍(lán)色標(biāo)識為品質(zhì)保證。

近年來，中國消費者對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需求持續(xù)攀升，細(xì)分趨勢也日益明顯。在競爭激烈的消費市場，企業(yè)要想構(gòu)建真正的競爭壁壘，就必須保持持續(xù)創(chuàng)新力，不斷推出差異化產(chǎn)品。但是新的產(chǎn)品、技術(shù)如何能夠獲得消費者的理解與信任，這讓不少企業(yè)犯了難，畢竟自說自話的宣傳性話術(shù)，消費者早已厭倦。

在這一背景下，NSF看到了企業(yè)“差異化認(rèn)證”的活躍訴求。因此，在穩(wěn)住出海業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，NSF加快了本土業(yè)務(wù)拓展。這一轉(zhuǎn)型成效顯著，本土業(yè)務(wù)增長迅速。單宇龍透露，目前中國市場在NSF全球收入中占比已超10%，未來三年目標(biāo)是提升至20%。

針對中國市場的特點，NSF開發(fā)了多項專屬標(biāo)準(zhǔn)，其中針對凈水產(chǎn)品終端口感的NSF P558認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)便是一個很好的例證。

這個標(biāo)準(zhǔn)的誕生，源自NSF對于客戶訴求的敏銳洞察?！翱诟小笔且粋€頗具主觀色彩的詞匯，口感發(fā)澀還是柔和，不同人可能很難擁有統(tǒng)一的感受，但中國消費者對于凈水器“更好口感”的期待，卻是真實而普遍的需求。

NSF在與凈水類客戶溝通的時候，發(fā)現(xiàn)不斷有客戶提出想做口感相關(guān)的認(rèn)證，NSF意識到這里存在市場空白。隨后，他們整合全球現(xiàn)有的口感測試技術(shù)，再結(jié)合中國消費者的感官特點進(jìn)行創(chuàng)新，最終形成了一套綜合性的認(rèn)證體系。

這套標(biāo)準(zhǔn)把原本主觀的“口感”轉(zhuǎn)化為可量化、可驗證的指標(biāo)：既安排3—5人一組的盲測，也包括視覺和嗅覺的感官測試，還會通過化學(xué)檢測確認(rèn)水中是否含有導(dǎo)致異味的物質(zhì)。為保證測評準(zhǔn)確，NSF的測評員不僅需要具備天生敏銳的味覺和嗅覺，還必須經(jīng)過嚴(yán)格篩選和每年校準(zhǔn)培訓(xùn)，確保他們的感官判斷像儀器一樣穩(wěn)定、一致。一個細(xì)節(jié)即可體現(xiàn)對測評員要求的嚴(yán)苛程度：測評員在參與測試前至少兩周內(nèi)不能進(jìn)食任何重口的食物。

除了P558標(biāo)準(zhǔn)，NSF還推出了“均衡營養(yǎng)早餐”認(rèn)證，該認(rèn)證整合國際經(jīng)驗與本土化需求，推出涵蓋7大品類的認(rèn)證體系，包括蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑、卵磷脂補(bǔ)充劑、膳食纖維補(bǔ)充劑等，為消費者購買產(chǎn)品時提供參考。

為了更好地服務(wù)中國市場，NSF在成本投入和人才建設(shè)上也持續(xù)加碼。NSF投入約五千萬元在上海浦江鎮(zhèn)建設(shè)NSF上海物理性能檢測實驗室，預(yù)計將在2026年下半年投入使用。建成后，原先需要在美國完成的檢測項目將全部轉(zhuǎn)移到國內(nèi)，國內(nèi)客戶即可在“家門口”完成涉水產(chǎn)品進(jìn)入全球市場所需的核心檢測。團(tuán)隊建設(shè)方面，NSF大力推進(jìn)“本土化人才戰(zhàn)略”。目前，中國客戶的認(rèn)證服務(wù)已有70%—80%由本土團(tuán)隊完成，未來的目標(biāo)是實現(xiàn)100%本土化服務(wù)覆蓋。

NSF在中國市場的工作不僅限于檢測和認(rèn)證，也與相關(guān)政府部門和行業(yè)協(xié)會保持溝通，并在標(biāo)準(zhǔn)制定過程中提供技術(shù)經(jīng)驗支持。目前，國內(nèi)多項涉水設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)已參考了NSF的技術(shù)經(jīng)驗。未來，NSF希望繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢，為中國行業(yè)質(zhì)量提升貢獻(xiàn)力量。單宇龍博士表示：“認(rèn)證可以為高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量，我們非常愿意投身其中，助力行業(yè)提升質(zhì)量。”

NSF不僅在幫助中國產(chǎn)品走出去，也在探索將部分面向本地市場制定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行推廣：一方面，聚焦形成更貼合中國產(chǎn)業(yè)需求的本土標(biāo)準(zhǔn)；另一方面，待這些標(biāo)準(zhǔn)成熟后，再將其推廣至亞太乃至全球市場，為中國企業(yè)“走出去”牽線鋪路。以NSF P558認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)為例，目前正與亞太團(tuán)隊保持緊密溝通，計劃在泰國等“一帶一路”沿線國家推廣，復(fù)制中國市場的成功經(jīng)驗。